KawaCaffe’

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  • 02/22/2013
  •   Dziś postanowiłam napisać o kawie. Ten niezwykle aromatyczny napój jest niezastąpiony w swoim smaku i zapachu.   Oggi vorrei rappresentare una breve storia del caffe’ perche ‘ ci sono tanti, diversi opinioni, negativi e quelli positivi. Da secoli e’ una delle bevande piu’ diffuse del mondo. La tazzina del caffe’ e’ una delle abitudini […]

    kawa 3  Dziś postanowiłam napisać o kawie. Ten niezwykle aromatyczny napój jest niezastąpiony w swoim smaku i zapachu.

    kawa 3 

    kawa

    kawiarka

    kawa 2

    Oggi vorrei rappresentare una breve storia del caffe’ perche ‘ ci sono tanti, diversi opinioni, negativi e quelli positivi. Da secoli e’ una delle bevande piu’ diffuse del mondo. La tazzina del caffe’ e’ una delle abitudini quotidiani della gente, un’ ottima soluzione x pausa rituale. Bere caffe’ puo’ comportare dei benefici per la salute, difende dal tumore, ed anche riduce la depressione. A me  il caffe’ piace tantissimo, ma dobbiamo anche stare piu’ attenti in alcuni casi , perche’  ci sono i motivi per berlo a vantaggio del nostro benessere, ma ci sono le occasioni in cui il consumo del caffe’ deve essere limitato.  

    Non sappiamo esattamente chi ha inventato il caffe’. Esistono molte leggende sull’origine del caffe’. La piu’ conosciuta dice che un giorno un pastore Kaldi si e’ accorto che le capre che portava a pascolare cominciarono a mangiare le bacche ed a masticare le foglie. Quando arrivata la notte le capre anziche’ dormire si misero a vagabondare con energia. In tale motivo il pastore ne individuo’ la ragione e abbrustoli i semi della pianta, le macino’ e ne fece un’infusione ottenendo il caffe’.

    La conoscenza della bevanda del caffe’ si estese fino a Cairo, per arrivare ad Istanbul. Nel secolo XVII i turchi li paragonandoli alle ristoranti europei come Austria, Francia, Italia partendo dalla Venezia. Una delle prime botteghe a Venezia fu Bacco in Toscana, ed a Roma Caffe Greco. Oggi e’ Italia che si distingue dei tipi del caffe’. I producenti piu’ conosciuti sono Illy, Lavazza. Esistono da tanto tempo ma sono fatti nello stesso modo. Come al genere da tanti anni dopo mangiare si bere una tazzina di caffe’ espresso.

    In Polonia il caffe’ si estese nel secolo XVII. In questi tempi i piu’ conosciuti gustatori del caffe’ furono Jan III Sobieski e Bohdan Chmielnicki. All’ inizio, In Polonia si fece caffe’  senza nessun condimento. Fin fine abbiano aggiunto zucchero, latte o panna, la quale fu piu’ conosciuta tra i stranieri.

    Il caffe’ e’ una delle bevande piu’ diffuse del mondo. In ognuno paese trovi un caffe’ , ma x questo piu’ buono bisognerebbe venire in Italia. Chi non ha tale possibilita’ puo’ fare il caffe’ da solo, in una macchinetta, che e’ stata gia’ inventata nel 1691 a Napoli.

    Mi pare che la caffettiera faccia il migliore caffe’ di tutti, di sapore piu’ autentico ed unico. Io ogni giorno consumo al mattino espresso, che mi ricorda delle colline toscane e tantissimi sapori d’ Italia.

     

     

     

     

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